Borscht con costillas de cerdo

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Preparation time

30 minutes

Cooking time

60 minutes

Number of servings

8

Difficulty

Medium

Ingredients

400-500g de costillas de cerdo

2 remolachas

2 tomates

¼ de raíz de apio

¼ de repollo

3-4 patatas medianas

1 zanahoria

1 cebolla

1-2 peras ahumadas

2 hojas de laurel

3 guisantes de pimienta de Jamaica

1 cabeza de ajo

1 pimiento morrón

200ml de jugo de tomate

30g de mantequilla

2 cucharadas de pasta de tomate

3l de agua

Crema agria

1 lata de alubias

Sal al gusto

Curry verde tailandés